Oder: was geht und was nicht geht und was wir draus machen
Wir sind nun seit gut sechs Wochen bei der lektinfreien Ernährung und folgen weitestgehend dem Plant Paradox Programm von Dr. Steven Gundry.
Wir sind nun seit gut sechs Wochen bei der lektinfreien Ernährung und folgen weitestgehend dem Plant Paradox Programm von Dr. Steven Gundry.
Nach der dreitätigen Darmsanierung in Phase 1 startet man in die zweite Phase, in der es darum geht, den Darm von Grund auf zu reparieren.
Die Basis erlaubter Lebensmittel bildet Gemüse: Kohl und leafygreens allen voraus.
Die erste Phase des Plant Paradox Programms wird dadurch erleichtert, dass das Buch einen beispielhaften Ernährungsplan mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für diese drei Tage vorschlägt.
Das Plant Paradox Program von Dr. Gundry ist in drei Phasen unterteilt. In der ersten Phase repariert man seinen Darm, stärkt die guten Mikroben und vernichtet die schlechten.
Bei der lektinfreien Ernährung kommt es viel mehr darauf an, was man weglässt, als auf das, was man isst.
Ganz kurz und knapp auf den Punkt gebracht, steckt hinter der Theorie der lektinfreien Ernährung folgendes: Lektine sind pflanzenbasierte Proteine, die unseren Darm angreifen und Entzündungen verursachen.